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ことば辞書で繰ると・・・意味を表すため、口で言ったり字に書いたりしたもの。 |
語源辞書で繰ると・・・その語の起源や起源的意味。 |
由来辞書で繰ると・・・古くからある物事が今までに経て来た筋道。そこから起こり、経て来ていること。 |
ことわざ辞書で繰ると・・・昔からの言い伝えてきた、訓戒、風刺などを内容とする短い句。 |
日本語辞書で繰ると・・・ありませんでした、日本人の言葉です・・・。 |
ルーツ辞書で繰ると・・・根、根元、大本、祖先、先駆など一番先の事。 |
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| ［日本酒］［お酒］［］ |
わが国特有の製法で米から作る酒、清酒、和酒。
その歴史は古く、日本に稲作が伝わった弥生時代に始まったとされています。
古くから“民族の酒”ともいうべき民間伝承の酒があり、一方、大和朝廷の確立とともに中国の文化や技術を取り入れた“朝廷の酒”ができたといわれています。すでに平安初期には、現代の酒とほぼ変わらない製法でいろいろなタイプの酒が造られていたことが「延喜式」(900年代)に記されています
一升（１．８リットル）の酒に、八升の水が必要といわれる酒造り。
江戸時代における“商人の酒”として商品化されるにいたりますが、これは各地伝承の民族の酒の技法と朝廷の酒の技法とが交流して生まれたもので、現代にも通じる“酒屋万流”の時代が到来します。
近年のアルコール、お酒は・・・・
「ビール」発泡酒・低アルコール・アサヒビール・サッポロビール・キリンビール・エビスビール・サントリービール・
「お酒」清酒・日本酒・純米酒・大吟醸酒・純米酒・純米吟醸酒・純米大吟醸酒・特別純米酒
本醸造酒・特別本醸造酒・古酒・普通酒・にごり酒・ 原酒
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